Yerba Mate to napar zielny w szczególności popularny w Ameryce Południowej, a także niektórych krajach bliskiego wschodu. Nazwa wymyślona całkiem możliwe, że poprzez jezuitów pochodzi od łacińskiego zbitka słów ziele(herba) oraz tykwa(mati) - przyrząd do parzenia ziela. Aktualnie Yerba Mate uważany jest za jeden z najzdrowszych także najwartościowszych napojów wszechczasów. Badania bowiem wykazują, że jest pełen polifenoli, które są substancjami o właściwościach przeciwutleniających, czyli antytoksycznych.
Dodatkowe badania wykazują, że Yerba Mate dzięki składnikom w nim zawartym posiada funkcjonowanie obniżające poziom cholesterolu, a oraz stymulujące ośrodkowy układ nerwowy. Prócz tego bardzo korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. W bardzo wielu sytuacjach wręcz stosowanie yerba mate sugeruje się w leczeniu otyłości.
Są jednak też negatywne skutki picia Yerba Mate. Jedne z ostatnich badań, które były opublikowane mniej więcej 2008 roku wskazują jasno, że pewien południowoamerykański sposób parzenia Yerba Mate posiada bardzo duży wpływ na powstawanie w naparze rzeczy rakotwórczych. Porównuje się je z dawką rzeczy rakotwórczych jaką zawiera paczka papierosów. Warto więc wiedzieć co pijemy także jaki to może mieć wpływ na nasze życie.
Zobacz także: Yerba Mate Czarna Tykwa
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz